ВОЗ: сахарозаменитель может быть канцерогенным,- ДЕТАЛИ, 14 июля 2023г.
В пятницу, 14 июля, Всемирная организация здравоохранения и еще две крупных организации объявили, что искусственный подсластитель аспартам, известный также как пищевая добавка E951, который используется среди прочего в низкокалорийных напитках, может быть канцерогенным.
Помимо Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), с аналогичным заявлением выступили:
- Международное агентства по изучению рака (МАИР),
- экспертный комитет по пищевым добавкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
При этом организация пока не изменила рекомендаций по потреблению продукта в принятых на сегодняшний день количествах. Его суточное употребление в расчете 40 мг на 1 кг массы тела человека является допустимым. Экспертный комитет ФАО подтвердил, что человеку безопасно потреблять аспартам в этих пределах.
В сообщении отмечается: «Например, учитывая, что в банке диетического безалкогольного напитка содержится 200 или 300 мг аспартама, взрослому человеку массой тела 70 кг потребуется потреблять более 9-14 банок в день, чтобы превысить допустимую суточную норму потребления, при условии отсутствия потребления из других источников пищи».
В МАИР и ФАО объявили, что намерены провести более глубокое исследование, посвященное этой теме.
Отметим, что аспартам — один из самых распространенных в мире подсластителей.
Его применяют в продуктах, которые позиционируются как не содержащие сахар.
В частности, он используется в жевательной резинке, желатине, мороженом, молочных продуктах (йогурт), сухих завтраках, зубной пасте и некоторых лекарствах, таких как леденцы от кашля и жевательные таблетки, витамины.
Несмотря на его широкое применение, вопросы его безопасности периодически возникают с тех пор, как американские регуляторы впервые одобрили его использование четыре десятилетия назад.
Ранее в мае Всемирная организация здравоохранения выпустила руководство, в котором отнесла заменители сахара к группе потенциально опасных добавок. Они не помогают похудеть, но повышают риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и смерти.
Источник: ДЕТАЛИ
Last Updated on 26.08.2024 by iskova
