ФАО признает важность рыбы и многочисленных рыбопродуктов в обеспечении:

• Продовольственной безопасности и питании.
• Экономического роста за счет рыбного производства и торговли.
• Снижения бедности и создания возможностей трудоустройства в сельских районах.

ФАО играет ведущую роль в международной  политике в области рыболовства.

ФАО работает с целым рядом партнеров, включая правительства, региональные рыбохозяйственные органы, кооперативы, рыболовецкие общины и другие организации, по следующим направлениям:

• Внедрение Кодекса ведения ответственного рыболовства и экосистемного подхода к рыболовству,
• Составление и публикация глобальной базы данных по объему вылова, включая данные по флоту, рыбакам и соответствующие данные по торговле.
• Снижение отрицательных последствий вылова рыбы для окружающей среды через технологические и общинные управленческие решения.
• Выполнение Соглашение о мерах государства порта (СМГП).
• Оказание странам-членам помощи в готовности к стихийным бедствиям, а также оказание содействия рыболовецким общинам, пострадавшим в результате чрезвычайных ситуаций и природных катастроф.
• Оказание странам-членам поддержки в развитии и выполнении международных рекомендаций, касающихся деятельности рыбопромысловых хозяйств, включая Международные руководящие принципы регулирования прилова и сокращения выбросов; экомаркировке и прослеживаемости; сокращения рыбных потерь и отходов и эффективности цепочки поставок.
• Углубление понимания социально-экономических особенностей с учетом динамики стоимостной цепочки и доступа к рынку, состояния рыбопромысловых ресурсов; прав доступа и пользования; вопросов, касающихся достойных условий работы и социальной защиты; справедливого распределения доходов, прибыльности и создания стоимости.
• Выполнение, в тесном взаимодействии с межправительственными организациями (e.g. СИТЕС, КМВ, Международного союза охраны природы и НПО), Международных планов действий: по сокращению случайного прилова морских птиц при ярусном промысле; по сохранению акул и управлению их запасами; по управлению промысловыми мощностями и по предупреждению, сдерживанию и ликвидации незаконного, несообщаемого и нерегулируемого промысла.
• Привлечение внимания к рыболовству во внутренних водоемах ввиду его важности для продовольственной безопасности и уменьшения бедности.
• Оказание содействия в планировании готовности к стихийным бедствиям и учете последствий изменения климата на национальном, региональном и международном уровнях, а также помощи рыболовецким общинам, пострадавшим от природных катастроф и длительных чрезвычайных ситуаций.
• Признавая малые рыбопромысловые хозяйства в качестве фундаментального фактора уменьшения бедности и обеспечения продовольственной бедности, ФАО поддерживает развитие сектора, в том числе посредством создания целевого инструмента – Добровольных руководящих принципов обеспечения устойчивого маломасштабного рыбного промысла в контексте продовольственной безопасности и искоренения нищеты.